ATENCIÓN ATENCIÓN futuros enfermer@s!!! nueva entrada de bioquímica, la oxidación biológica!!!
Son procesos de extracción de energía, sistemas que se valen de la célula para ello; OXIDACIÓN-REDUCCIÓN.
En las células se desarrollan
continuamente procesos de óxido-reducción y estas reacciones químicas consisten
en la cesión de electrones por parte de una sustancia o compuesto químico hacia
otra sustancia que aceptará esos electrones (e—).
AGENTE REDUCTOR → cede e— → se oxida
AGENTE OXIDANTE → recibe e— → se reduce
La cesión de e— de un agente químico a otro
se puede hacer de diferentes formas;
j
Transferencia directa de e—
Fe+2
+ Cu+2 -------------------Fe+3 + Cu+
El Fe+2 es el agente
reductor y le da un e— al Cu+2.
El Fe+3 se oxida.
El Cu+ es el agente
oxidante y se reduce.
k
Transferencia de átomos de H2:
H = e— + p+
Transferencia de dos moléculas
de H →
2 e— + 2
p+
AH2 + B ----------- A + BH2
BH2 se reduce
l Transferencia de un ión hidruro (H—) → 2 e— + p+
Malato
+ NAD -------------- Oxalacetato +
NADH + H+
NAD, es un coenzima que
transporta el H2
Esta reacción cursa con
deshidrogenación del malato que se transforma en Oxalacetato y el NAD capta el
hidruro y se transforma en NADH + H+.
Suelen participar coenzimas.
m
Transferencia de e—
directamente al O2
El agente donador se combina con el aceptor formándose una molécula en la que el O2 forma parte estructural de ella.
2H2
+ O2 ------------ 2 H2O
Estos 4 tipos de reacciones ocurren en el organismo. Podemos establecer una diferenciación muy grande entre; Procesos Anaerobios y Procesos Aerobios. Se diferencian en base al agente aceptor.
Estos 4 tipos de reacciones ocurren en el organismo. Podemos establecer una diferenciación muy grande entre; Procesos Anaerobios y Procesos Aerobios. Se diferencian en base al agente aceptor.
Si el aceptor es una molécula
diferente del O2 , será un proceso Anaerobio. Ciñéndonos a nuestro
organismo tendremos que decir GLUCOLISIS ANAEROBIA ya que en ausencia de O2
sólo podemos extraer energía a partir de la glucosa. En este caso la
degradación del sustrato es parcial, por ello no se obtiene la máxima
extracción de energía libre, el rendimiento en moléculas de ATP es pequeño.
Si el aceptor final es el O2 el proceso se denomina RESPIRACIÓN AEROBIA, mediante este tipo de procesos se logra la degradación total del sustrato y se aprovecha la máxima cantidad de energía que en las condiciones celulares puede ser extraída. En consecuencia, el rendimiento en moléculas de ATP tras un proceso aerobio es máximo. Los sustratos se degradan hasta el límite ( H2O y CO2).
El calor que recibimos nos sirve para mantener la temperatura corporal constante pero no nos sirve para realizar un trabajo, por eso el calor lo consideramos como una forma degradad de energía.
Si el aceptor final es el O2 el proceso se denomina RESPIRACIÓN AEROBIA, mediante este tipo de procesos se logra la degradación total del sustrato y se aprovecha la máxima cantidad de energía que en las condiciones celulares puede ser extraída. En consecuencia, el rendimiento en moléculas de ATP tras un proceso aerobio es máximo. Los sustratos se degradan hasta el límite ( H2O y CO2).
El calor que recibimos nos sirve para mantener la temperatura corporal constante pero no nos sirve para realizar un trabajo, por eso el calor lo consideramos como una forma degradad de energía.
- ANAEROBIO: Glucolisis; Glucosa → 2 Ác. Pirúvico → Ác. Láctico
- AEROBIO: Se puede degradar en ; - Ác. Pirúvico
- Ác. Grasos
- Aminoácidos…
Los procesos aerobios se llevan a
cabo en las mitocondrias por lo que para extraerse energía los sustratos deben entrar en la mitocondria.
La energía será canalizada para que los electrones discurran por una cadena de
transporte electrónico para ser usados al final en la síntesis del ATP que se
va a usar en distintos lugares de la célula.
Los procesos anaerobios se llevan
a cabo en el medio citoplasmático.
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